Cap sur l’été

Chaque hiver, j’enfile mes bas de laine, je remonte mon col et je planche sur des projets qui mettent le cap sur l’été. C’est ma façon de me réchauffer en attendant le jour où le mercure aux thermomètres se décidera à repartir à la hausse. C’est ainsi que depuis la toute première édition du magazine IMMENSE, en 2011, je travaille à promouvoir l’incontournable destination touristique et culturelle qu’est le Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Chaque année donc, depuis huit ans,  je suis étonnée de découvrir encore et encore plus de nouveautés et d’expériences à partager avec le lecteur désireux d’en savoir davantage sur cette belle bibitte qu’est le Saguenay-Lac-Saint-Jean. Pourquoi bibitte ? Parce qu’ici, de véritables passionnés semblent nés avec un brin de folie dans le sang. Ce qui fait qu’à chaque nouvelle édition, de nouvelles idées – dont plusieurs parmi les plus insolites  -  émergent du lot d’activités et d’attraits dont regorge déjà la destination. Chaque année, on a aussi plein de nouvelles raisons de venir se remplir la panse ! Épicuriens, faites vos jeux !

Je suis donc à jongler avec mon alphabet pour transposer cette belle folie en mots accroche-coeur dans le prochain Guide touristique du Saguenay-Lac-Saint-Jean.  Accrochez-vous !

Création: Maison 1608 par Solisco

Le point G

                                                                                                                Les 3 G, vous connaissez? Pour vivre un petit moment jouissif, il faut s’arrêter visiter  la perle du Fjord. Après avoir quitté la route principale (172) traversant la Vallée de la biodiversité, entre Tadoussac et Saguenay, on bifurque sur un petit chemin de traverse et, le temps de quelques kilomètres, nous voilà prisonnier du plus beau cul de sac qui soit, le Fjord droit devant soi.

Sainte-Rose-du-Nord est  lové dans la crique, entre les rocs escarpés du Fjord. Juste à côté du quai, la famille Girard y exploite le casse-croûte Les 3G  depuis 1960. Si on se fie à la verve de François-Xavier (du célèbre trio), la joie de vivre a tissé son nid dans l’ADN de la famille. Le retraité y passe tout l’été, épluchant les patates et donnant un coup de main aux caisses, quand ça déborde de partout. Comme quand la Marjolaine vient accoster ici tous les jours de juillet-août, déchargeant des centaines de croisiéristes d’un jour en quête d’une crème glacée molle à l’érable ou de sa célèbre poutine.

En 2009, François-Xavier s’est  fait  un  malin plaisir de la faire goûter à l’acteur français Pierre Richard, venu tourner  ici  Le Bonheur de Pierre, avec la saguenéenne Louise Portal.  Dans son établissement fermé pour l’hiver, François-Xavier et Pierre Richard ont « cliqué » se racontant des tonnes d’histoires à dormir debout. Cet hiver-là est passé comme un coup de vent, distrayant François-Xavier de son hobby habituel: la sculpture sur bois.

C’est que l’homme est « aux oiseaux ». Il faut les voir perchés sur ses clôtures, le nez au vent. « Un gamin européen a craqué et en a même glissé un dans ses bagages », raconte  François-Xavier Girard, fier de voir voyager ses petits au-delà du Fjord et des océans.

Amateurs de poutine, la sienne vaut le détour! Jamais mangé d’aussi bonne! Normal puisqu’elle est faite du célèbre  fromage Boivin!

Un goût de bleuet

Que connaît-on du Lac St-Jean à part le fait que ses eaux sont les plus chaudes parmi les lacs du Québec et qu’on le traverse à la nage depuis des lunes? Que sait-on du Fjord du Saguenay mis à part que ses falaises escarpées lui donnent des airs de Norvège et qu’ils sont de plus en plus nombreux à venir le pagayer en kayak de mer ou en rabaska?

Et si je vous parlais aussi de madame Louise, la pâtissière de l’Anse-Saint-Jean qui fabrique tous les jours plus de 150 tartes  que les clients de partout s’arrachent….Si je vous disais qu’il est maintenant possible d’emprunter une navette maritime pour découvrir le Fjord - du nord au sud –  comme on prend un taxi entre deux destinations……..Si je m’avançais pour affirmer qu’il n’y a pas meilleurs fromages que ceux de la famille Perron, la plus vieille famille fromagère au Québec……Si je pariais que vous ne savez pas encore que Cap Jaseux est un paradis pour Tarzans en herbe…ou qu’il y a autant de pommes de terre que de porc haché dans la traditionnelle tourtière du Lac-Saint-Jean…..Si je confirmais aussi qu’il y a au Saguenay-Lac St-Jean plus de 1 001 façons d’apprendre  via un réseau muséal composé de 18 institutions à travers tout le territoire….

Vous me direz peut-être que j’exagère. Mais sachez que le Saguenay-Lac-Saint-Jean c’est bien plus que le pays des bleuets. Ce sont  d’abord des gens au franc-parler, sympathiques, ouverts et chaleureux, curieux et généreux, qui vous feront adorer ce territoire, immensément grand, que l’on découvre en toutes saisons avec le même bonheur.  Pour un aperçu des découvertes à faire et des gens qu’il faut absolument rencontrer, on s’offre la toute nouvelle édition du magazine  IMMENSE qu’on peut lire en ligne en cliquant ici.

Rédactrice en chef: Diane Laberge

Éditeur: YQB Média

Photographie de la couverture:  Jonathan Robert