Pastis & Myosotis

Le 14 juillet, pas question d’avoir les boules!  Avec les copains français et tous leurs cousins de coeur de Charlevoix (chiliens, suisses,  italiens et autres), on est tombé dans le cliché pour célébrer la France comme il se doit: la bonne grosse partie de pétanque avec les potes. Afin d’inaugurer le nouveau terrain de pétanque du chef breton Thierry Ferré, on a sorti nos bérets et on s’est donné rendez-vous chez lui, au Mouton Noir, the institution de Baie-Saint-Paul.

Sur les rives de la rivière du Gouffre, sous les platanes (bon ok, c’était des érables mais quand même!), les cochonnets se sont mis de la partie pour une soirée chauffée à bloc par les braises du BBQ où Rodolphe – l’ami de Nantes – s’occupe des grillades de saucisses bio de l’ami Damien (Les Viandes Biologiques de Charlevoix). La chaleur monte encore d’un cran quand Patrick sort sa guitare. Même les passants s’en mêlent. C’est qu’en région, il ne faut pas le crier longtemps sur tous les toits pour que rappliquent les joyeux lurons. Tout le monde se met de la partie et ça finit comme ça commence: dans la joie.

Bonne fête à mes amis français. Je vous aime, vous et vos boules de pétanque, vos bérets inclinés et votre Fanny prête à se faire mordre les fesses! Vous ne connaissez pas Fanny? On clique ici.

La Fascine de l’Isle

Tous ceux qui habitent Charlevoix et qui aiment un tantinet les arts et les spectacles intimistes vous le diront: le Crapet Soleil, on aimait beaucoup ça! Ce petit bar-bistro-salle de spectacles bien sympathique de l’Isle-aux-Coudres vient de reprendre un second souffle avec l’aide de joyeux lurons entichés de cette île au milieu du Saint-Laurent. Grâce à eux, la Fascine a vu le jour et tout le monde s’en réjouit.

Est-ce le fait que Fred  Boudreault compte beaucoup d’ancêtres insulaires et qu’il sait se faire convainquant quand il est lui-même convaincu, toujours est-il que voilà le musicien fraîchement débarqué sur l’île avec sa douce – la talentueuse chanteuse Geneviève Jodoin – et leurs trois enfants. Une autre histoire d’amour qui n’a rien d’une aventure. Et croyez-moi, leur bonheur est contagieux!

À l’intérieur, on a tout retapé. Des poutres  ancestrales, des plafonniers faits de pots Mason et un mobilier un tantinet bric à brac, glané ça et là dans le coin, donnent du caractère à l’ensemble. Le fond de scène, côté spectacle, fait de belles images. Des planches de grange, disposées à l’horizontale et sans plan apparent, complètent le décor chaleureux et métissé d’un lieu dont le charme n’est pas étranger à celui de ses proprios. On a manqué le bateau pour revenir sur le plancher des vaches? On dort sur place – la Fascine  offre 5 chambres en location pour 69$. On y mange en terrasse de savoureuses grillades et on peut même faire un brin de shopping en passant à la boutique Belle et Rebelle – in house – où les créateurs québécois sont à l’honneur. Dont ma favorite, la talentueuse designer montréalaise Eve Gravel.

En spectacle le 13 juillet, le chanteur-musicien Jipé Dalpé a servi de cerise sur le sundae. Opération séduction réussie! J’ai déjà hâte d’y voir Richard Desjardins, le 20 juillet prochain.

La Fascine? Un incontournable cet été!

Trio gagnant

Art, nature, terroir. Trois mots-clés qui définissent à merveille Charlevoix. Vous mettrez la main sur le dépliant touristique de Charlevoix cet été? J’y ai prêté ma plume. À vous de jouer maintenant!

Client: Tourisme Charlevoix

Miam Miam Charlevoix

Pourquoi avoir choisi Charlevoix comme terre d’adoption me demandent souvent certaines personnes curieuses de nature. Par gourmandise, voilà! J’aime me nourrir de beau, de bon et de meilleur encore. Ainsi, je me gave chaque jour de ces grands ciels d’un bleu incomparable dont seul le peintre  Guy Paquet a le secret.

J’y vis aussi pour la proximité d’un terroir riche et fertile avec lequel des producteurs passionnés font merveille. Un vin de tomates, unique au monde? Un agneau au goût exquis dont la réputation s’étend au-delà des frontières? Des cochons bio qui goûtent le bonheur? Une microbrasserie artisanale qui gagne prix et distinctions partout à travers le monde? Hé oui, Charlevoix c’est tout ça et plus encore.

Pour rendre hommage à nos chefs, nos producteurs artisans et tous les transformateurs qui chaque jour réinventent les saveurs du terroir de Charlevoix, voilà que le magazine La Route des Saveurs prend d’assaut les kiosques d’information touristique des plus grandes régions du Québec. Une chose est certaine, si personne ne salive en lisant ce magazine, je ne m’appelle pas Diane Laberge et je ne vis pas dans la plus belle région du Québec.

Éditeur: YQB Média

Le terroir de Charlevoix s’est doté d’une toute nouvelle certification. Ce que ça veut dire? C’est simple: tous les produits affichant ce logo ont été cultivés sur les terres agricoles de Charlevoix. La certification est aussi accordée à tous les producteurs d’agneau, de poulet, de boeuf, de porc et de veau dont les animaux sont nés et ont été élevés dans Charlevoix en plus d’être nourris de céréales provenant à 50% de Charlevoix. Recherchez l’étiquette en magasin et encouragez la production locale.

Et ce logo, ça veut dire quoi? Le triangle schématise le paysage montagneux de Charlevoix tandis que le cercle représente de façon stylisée le cratère de Charlevoix, créé par la chute d’une météorite il y a plus de 950 millions d’années. Quant aux lignes stylisées au centre, elles représentent les sillons de terres agricoles.Le logo a été créé par YQB Média.  

À fond de terroir

Je planche actuellement à la rédaction d’un magazine sur La Route des Saveurs de Charlevoix, mon terroir d’adoption. Quoi de mieux pour se mettre en appétit que de saliver sur les parcours gourmands de l’été ? Après tout, le printemps, c’est pour demain non?  Entre deux saucissons secs des Viandes Biologiques, une petite Dominus Vobiscum de la MicroBrasserie, un chocolat de Cynthia, un confit de canard de la Ferme Basque et un moelleux fromage au lait de vaches canadiennes de la Laiterie Charlevoix ou de lait de brebis de chez Maurice Dufour… Miam ! j’ai déjà envie de déployer la nappe à carreaux au sommet du Mont du Lac des Cygnes. Ou peut-être sur la plage de Cap aux Oies?  Et dire que je suis payée pour faire ça!

Le 5e SENS

La 5e édition du magazine SENS est maintenant disponible.  Les skieurs et amoureux de plein air vont l’adorer tout comme les amateurs d’art et de design branché.

Le magazine met en vedette les designers de  l’Hôtel La Ferme, le dernier jalon de la trilogie du Massif de Charlevoix maintenant en opération. Le plus urbain des hôtels de campagne est en fait un écrin contemporain pour oeuvres-bijoux. Le talent d’ici est partout: dans les objets,  les lampes, les sculptures, les jetés et le mobilier à 95% québécois. On y découvre le « génie de la lampe » Antoine Laverdière, la « femme lumière » Paule Dionne,  les créations trompe-l’oeil de Frédéric Bouchard et on flirte avec la passion juvénile d’étudiants en ébénisterie ultra motivés.

Cet hiver, on monte à bord du train d’hiver, direction Le Massif de Charlevoix. Croyez-moi, l’expérience – gastronomique autant que panoramique – vaut le détour.

Le magazine SENS peut être lu en ligne  ici. Bon hiver!

Rédactrice en chef: Diane Laberge

Éditeur de marque: YQB Média

Photographie de la couverture: André-Olivier Lyra

L’Hôtel La Ferme: urbain et enraciné

Je voulais l’essayer avant d’en parler. C’est fait! J’ai dormi au coeur du nouvel environnement de l’Hôtel La Ferme à Baie-Saint-Paul (Charlevoix). Que du bonheur!

On le définit avec justesse comme le plus urbain des hôtels de campagne.  Avec ses lignes ultra contemporaines, ses espaces ouverts permettant d’apprécier la cuisine des chefs autant que les vues extraordinaires sur le paysage, l’endroit fait aussi de subtils et jolis clins d’oeil au passé agricole du lieu.  Ancienne ferme de bois (la plus grande au Canada), ravagée par le feu en 2007, l’Hôtel La Ferme inclut dans son décor de multiples objets appartenant au patrimoine de Charlevoix: vieilles caisses de lait en bois de la Laiterie Charlevoix, tapisserie faite à partir de papiers d’emballage de beurre encollés,  photos d’archives noir et blanc…tout est là pour donner la petite touche de rusticité nécessaire à mettre un peu de chaleur dans un décor ultra-design où les artistes de la région apposent aussi leur signature.

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Charlevoix, le bleu pays

On se laissera séduire par le petit goût de bonheur qui parfume les pages du nouveau numéro de l’été du magazine SENS, fraîchement disponible.  Cette nouvelle édition pourrait bien finir de convaincre ceux qui pensaient peut-être s’offrir une petite virée dans Charlevoix cet été. En parcourant ses pages, on en apprendra  davantage sur les nouveautés du Massif de Charlevoix comme sur les activités à découvrir entre mer et montagne.

Voilà que tous les éléments du Massif de Charlevoix sont maintenant en opération avec l’ouverture tant attendue de l’Hôtel La Ferme à Baie-Saint-Paul et la liaison régulière Québec/La Malbaie à bord du Train du Massif.  On se le tient pour dit : s’offrir un souper-croisière le long du Saint-Laurent est un incontournable de l’été. A défiler ainsi devant le paysage, on  comprend pourquoi nous sommes si nombreux à avoir fait nôtre cet époustouflant coin de pays à la vaste palette de bleus. Si vous êtes vous aussi sur le point de succomber, sachez qu’il est maintenant possible de devenir propriétaire côté fleuve ou montagne, directement sur les pistes ou au pied de celles-ci.

On découvre les mots pour le dire en cliquant ici.

Rédactrice en chef:  Diane Laberge

Éditeur: YQB Média

Photographie de la couverture: Louise Savoie